J2 : où en êtes-vous ?

Alors, avez-vous terminé votre liste ?
Qu'avez-vous cuisiné ce soir ?
Et avez-vous jeté des produits lors de l'opération, si oui, lesquels ?
Je reviens plus tard concernant la liste des prochaines courses à préparer, qui je vous le rappelle, doit se faire à l'aide d'un simple sac cabas (dans la mesure du possible, bien entendu et hors achats pour les enfants).

bonjour,

inventaire fini pour moi!

j'ai jeté des périmés:de la gélatine en poudre et feuilles,de la poudre de protéine milical,de la boisson en poudre après sport,1 petit beurre en sachet de 2,du café instantané style viennois, 2 tranches de pain harrys  desséchées au fond du placard

hier soir:soupe pois cassés au lard : que des ingrédients que j'avais en stock

Inventaire terminé également pour moi... après avoir passé plus d'une heure le nez dans mes placards !!

Je n'ai rien jeté hier soir lors du repas (si, les épluchures des champignons de Paris...).

Hier soir : spaghettis à la carbonara, avec des produits que j'avais déjà, et parce que le pot de crême fraîche périme le 27 janvier prochain.

je voudrais bien que l'on parle de la liste des courses ,

j'en ai fait ce matin (: et je crois que j'ai craqué sur des trucs en promo!

 Hélène, je ne jette pas les pieds. Je les mélange à un peu d'ail et d'huile d'olive, que je sers en apéro ! Ou réchauffés, très bon aussi !

Sandrine : ok, avais-tu réalisé une liste de ce qui te manquait en fonction de tes placards ? Que veux-tu savoir, dis-nous tout !

je note sur mon frigo ce qui va manquer,je suis partie sans ma liste :) mais j'ai une bonne mémoire et elle n'était pas grosse!

par contre j'ai acheté des laitages en promo qui n'étaient pas marqués sur ma liste ainsi qu'un gros sac de pommes de terre et carottes vraiment un bon prix 

alors bien sur j'ai eu besoin de plus qu'un cabas comme tu le préconises....

ma question est :doit-on faire l'impasse sur de bonnes promos?

Sinon j'ai déjà fait les 3 plats qu'avec des choses que j'avais et je m'oblige à utiliser au moins 1 élément du congélateur et de la réserve épicerie à chaque repas,en plus du frigo bien sur 

Je cuisine les champignons avec leur pied également mais il est vrai que je les épluche. Devrais-je seulement les laver ?

Sandrine, les produits que tu évoques -carottes, pommes de terre et laitages- sont, à mon sens, des aliments du 'quotidien'. Les légumes pourront te permettre de réaliser diverses recettes. Par contre, si tu en achètes alors qu'il te reste 3 Kilos de carottes déjà chez toi, il vaut mieux ne pas acheter. Mais tout dépend de ta consommation (tu peux terminer 3 Kg de carottes en une semaine ou en un mois). Je ne sais pas si je suis très clair. Ref, acheter pour que ce soit manger : Oui. Acheter pour stocker et donc jeter par la suite car périmé : non.

les carottes ,il ne m'en restaient plus et je m'en sers beaucoup pour faire les repas de baby 14 mois,en plus saison des soupes,si je vois qu'elles vont durer trop longtemps ,je les éplucherais et les congélerais

les laitages serviront aussi c'est sur

en fait je me pose des questions sur le fait de faire l'appoint  avec un cabas  2 fois par semaine,j'aime l'idée car cela permet d'avoir du frais,et de ne pas stocker(moi j'ai pas beaucoup de places pour ça !) mais comme on n'a pas commencé en début de mois par les grosses courses et le plein viandes et épicerie ,est-ce faisable?

mais déstocker ce qui traîne depuis un bout de temps et repartir sur des stocks de produits que l'on consomme me parait une bonne idée!

Alors, en effet, ce sont des produits du quotidien et si tu t'en sers pour bébé, c'était vraiment la promo idéale.

En fait, ce qui est bien quand on achète en gros, c'est de cuisiner quelques plats d'avance, ou du moins, les préparer.

Par exemple, les carottes. Dès qu'on rentre, les préparer; les couper en rondelles et hop au congélo.

Idem pour les pommes de terre, qu'on peut cuire, puis congeler.

L'idée du sac cabas comme tu le dis, est idéale pour effectuer un gros déstockage et repartir sur de bonnes bases.

Pour moi, c'est deux fois par semaine, mais vraiment en fonction de ce qui me manque, c'est parfois moins. En fait, ça fait longtemps que je n'ai pas fait de plein de courses car j'avais acheté du porc en promo et reçu une commande de surgelés entretemps.

De plus, janvier est un mois où en général on souhaite faire attention après les fêtes.