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Les indispensables en cuisine
Quand on débute en cuisine, ou que l'on s'installe, on ne sait pas trop comment s'équiper. Pour éviter des achats inutiles et superflus, ou si vous disposez d'un petit espace, je vous donne aussi les indispensables à avoir en cuisine. Cette liste comprend les accessoires de base pour la préparation, la cuisson et la conservation des aliments.
Pour la préparation
- 1 planche à découper
- 1 couteau d'office
- 1 économe
- 1 passoire
- 1 râpe
- 1 fouet
- 1 spatule en silicone haute température (qui sert aussi pour la cuisson)
- 2 saladiers en verre de tailles différentes
- 1 verre doseur
- 1 balance
- 1 ouvre-boîte (j'ai un véritable couteau Suisse qui me sert pour tout)
- 1 tire-bouchon/décapsuleur
- des ciseaux réservés à la cuisine
Pour la cuisson
- 1 petite + 1 grande casserole
- 1 poêle
- 1 sauteuse
- 1 cocotte de taille moyenne (le top est en fonte)
- 1 plat à gratin
- 1 plat à tarte
- 1 plat à cake
Pour la conservation
- des boîtes plastiques
- du papier cuisson
- des épingles ou pinces pour refermer les sachets entamés
Quelques autres ustensiles bien pratiques
- 1 râpe
- 1 fouet électrique
- 1 mini-hachoir à main
- 1 pince silicone pour servir, saisir, retourner
- 1 marmite
- 1 cuit vapeur (non électrique)
- 1 feuille en silicone pour des cuissons, réutilisable à l'infini
Pour aller plus loin
Le cul de poule - la cuisine végétale
Des envies de cuisine - pour les gourmets pressés
Femmes débordées - le site qui simplifie la vie des femmes
Et pour vous, quels sont vos ustensiles indispensables en cuisine ?
Tags : cuisine, indispensables, débuter, gain de place, économies, organisation
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Commentaires
Coucou Mélanie !
Oui, c'est tout à fait ça !!!
Perso, je fais un tri car mine de rien, on s'encombre bien vite en cuisine ...
A bientôt !
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Merci Estelle pour ce petit article ! Il est difficile quand on cuisine beaucoup d'arriver à résumé l'essentiel tant on s'entoure souvent de gadgets ;)