Les indispensables en cuisine

 Pour la préparation

• 1 planche à découper
• 1 couteau d'office
• 1 économe
• 1 passoire
• 1 râpe
• 1 fouet
• 1 spatule en silicone haute température (qui sert aussi pour la cuisson)
• 2 saladiers en verre de tailles différentes
• 1 verre doseur
• 1 balance
• 1 ouvre-boîte (j'ai un véritable couteau Suisse qui me sert pour tout)
• 1 tire-bouchon/décapsuleur
• des ciseaux réservés à la cuisine

Pour la cuisson

• 1 petite + 1 grande casserole
• 1 poêle
• 1 sauteuse
• 1 cocotte de taille moyenne (le top est en fonte)
• 1 plat à gratin
• 1 plat à tarte
• 1 plat à cake

Pour la conservation

• des boîtes plastiques
• du papier cuisson
• des épingles ou pinces pour refermer les sachets entamés

Quelques autres ustensiles bien pratiques

• 1 râpe
• 1 fouet électrique
• 1 mini-hachoir à main
• 1 pince silicone pour servir, saisir, retourner
• 1 marmite
• 1 cuit vapeur (non électrique)
• 1 feuille en silicone pour des cuissons, réutilisable à l'infini

Pour aller plus loin

Le cul de poule - la cuisine végétale

Des envies de cuisine - pour les gourmets pressés

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Et pour vous, quels sont vos ustensiles indispensables en cuisine ?